0572敢于创新,不断追求新菜肴开发!
本文摘要:当中餐开始模拟西餐,它已经换了一个模样,比如从21世纪初才开始流行的创意中国菜。就像100年前,人们在门上悬挂松柏模仿西方,如今的先锋派厨师们在盘子里作画,在传统的菜肴里加入一些罗勒、香草或者藏红花,在中国豆腐里掺入奶酪,在酱汁中添加一点鱼露与
当中餐开始模拟西餐,它已经换了一个模样,比如从21世纪初才开始流行的创意中国菜。就像100年前,人们在门上悬挂松柏模仿西方,如今的先锋派厨师们在盘子里作画,在传统的菜肴里加入一些罗勒、香草或者藏红花,在中国豆腐里掺入奶酪,在酱汁中添加一点鱼露与柠檬。这不是模仿,而是创新!